Détente 5 étoiles avec dîner gastronomique à Gordes
Bienvenue dans le Vaucluse, à Gordes. Ce village classé plus beaux Villages de France offre l'authenticité et le calme pour un séjour de prestige au cœur de la Provence. Pendant votre week-end gastronomique avec dîner et accès spa, vous ouvrez les portes d'une bâtisse de caractère, un hôtel 5 étoiles, avec vue panoramique sur le Luberon.
Durant votre séjour à deux, vous apprécierez un dîner gastronomique ainsi que le Spa avec piscines, sauna et hammam. Cette escapade gourmande de luxe en région PACA peut encore se magnifier, avec une formule romantique comprenant : 50 minutes de soins et thé gourmand !
Les Bories & Spa Hôtel *****
Cet hôtel 5 étoiles est situé à Gordes, et offre une vue magnifique sur le Luberon et jusqu'aux Alpilles. Membre des Collectionneurs, il bénéficie de prestations haut de gamme avec son parc de 8 ha, ses piscines, ses jardins aromatiques et plusieurs restaurants, dont le gastronomique 1 étoile Michelin.
• Les restaurants
Le restaurant gastronomique propose une cuisine raffinée à déguster le soir. Pendant ce séjour à deux, vous profitez d'un dîner gastronomique hors boissons. Le Chef a carte blanche pour votre menu en 4 plats.
Exemple de plats à titre informatif : les Champignons avec siphon vin jaune, noisettes. Poireaux en cuisson douce avec vinaigrette des feuilles et caviar osciètre. Œuf bio « parfait » avec épinards cuits et crus et comté 18 mois. Les Langoustines avec mousseline de Patate Douce au Gingembre servie froide et gel Passion ; La Barbue en cuisson douce avec choux-fleurs multicolores. La Daurade Sauvage avec gnocchi de patate douce, beurre nantais aux agrumes. La Selle de Veau en deux façons, Sarrasin, Crème de maïs. La Canette autour de la Carotte, Jus parfumé. Carré d’Agneau de Provence avec déclinaison de céleri ; Plateau de Fromages des Bories, Monsieur Vergne : Maître affineur à Nîmes, Monsieur Pellegrini : Maître affineur à Isle / Sorgue. Mandarine, Marron, comme une omelette norvégienne, noix de pecan caramélisées, crème brulée mandarine, émulsion marron. Chocolat Noisette Caramel mousse et glace noisette, ganache, feuillantine praline, noisette Piémont IGP. Agrumes, Huile d’olive, agrumes frais, gelée pamplemousse, jus d’agrumes chaud, glace huile d’olive. Pommes, cidre, sarrasin, rouleau de pomme, tuile, crumble, sarrasin soufflé, sorbet cidre.
Deux autres restaurants sont ouverts pour le déjeuner et certains soirs : le bistrot avec sa carte locavore à base de produits frais et le restaurant Piscine en saison estivale. Pour la pause désaltérante, le bar propose cocktails et vins à apprécier sur les terrasses ombragées. Le matin, les petits déjeuners (pdj) sont servis de 07h30 à 10h30 en salle ou en chambre.
• Autres services
Le Spa des Bories s'étend sur 300 m², avec une piscine intérieure et une extérieure (20 m x 20 m) chauffées, un hammam, un sauna et une salle de fitness. Vous avez accès en illimité à ces installations pendant le séjour.
Suivant votre formule, vous profitez aussi de boissons chaudes et de gourmandises à l'heure du thé.
Dans l'hôtel, vous pouvez faire du tennis, du ping-pong, tenter le parcours de santé ou encore jouer au piano bar. Un service d'héliport privé, de location de vélos électriques et de dégustation de vins peuvent être réservés en supplément.
• Les chambres
Pendant ce séjour prestigieux en Provence, vous logez en chambre double Confort (25-30 m²) décorée dans un esprit provençal chic. Elles sont situées à l'extérieur de la bâtisse principale et possèdent une vue sur le Luberon et les Alpilles.
Elles sont toutes équipées : climatisation, TV par satellite, Wifi gratuit fibre optique, mini-bar et coffre-fort, téléphone, radio, machine à café et bouilloire, et disposent d'un lit king size (twins à la demande), d'un bureau, d'une salle de bain avec sèche-cheveux et miroir grossissant, WC séparé. Un room service est disponible 24h/24.
