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Journée d'Initiation à l'Œnologie à Toulon

Toulon - Var 83
"Le vin est une énigme, la solution est au fond du verre". Si cette citation de l'écrivain Jean-Pierre Alaux vous semble trouble, tentez d'y voir plus clair en participant à une journée d'initiation à l'œnologie à Toulon. Percez les secrets du vin !

Les formules

Nombre de personnes
1
Total
159,90 €
À partir de 159,90 €
Voir les formules
Journée d'Initiation à l'Œnologie à Toulon
Cours d'œnologie, département Var
Cours d'œnologie en région PACA et Corse
Var (83) PACA et Corse - Urbain
1 / 4

Vous allez aimer

  • L'approche sensorielle et ludique de la formation. 
  • La manière dont l'œnologue vous transmet sa passion.
  • Sortir de cette initiation avec l'envie de cultiver cet art de vivre !
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bon cadeau
valable 12 mois
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échange gratuit
60 jours
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zéro frais
de réservation

Description de l'activité

Au programme : Une journée pour apprendre à connaître le vin à Toulon

Lors de cette journée d'initiation, vous allez apprendre l'art de déguster le vin suivant la méthode VOG. Cette méthode repose sur la mobilisation des trois sens indispensables à la dégustation : la vue, l’odorat et le goût. L'objectif est de permettre l’acquisition d’une connaissance complète de la vigne et du vin grâce à une pédagogie ludique basée sur la pratique.

Voici les thématiques abordées lors de cette journée de formation :

  • Les étapes de la dégustation.
  • Comprendre l'équilibre d'un vin à travers ses composants.
  • Reconnaître, identifier et classifier les arômes.
  • Mémoriser les odeurs.
  • L'évolution des arômes.
  • Le développement du nez.
  • Apprendre à décrire un vin.
  • Juger du potentiel de garde d'un vin.

Les vins à découvrir

Lors de ce cours, vous dégusterez plusieurs vins (environ 7 le matin et 7 l'après-midi). Voici, à titre indicatif, une liste de vins que vous pourriez goûter :

  • Beaune 1er Cru Les Teurons - Domaine Chanson
  • Alsace - Domaine André Kientzler
  • Sancerre - Domaine Vacheron
  • Sancerre - Domaine Vincent Pinard - Harmonie
  • Muscat de Beaumes-de-Venise - Domaine de la Pigeade
  • Saint-Joseph - Domaine Chèze - Ro-Rée
  • Corbières - Clos de l'Anhel - Les dimanches
  • Haut-Médoc - Château Maucaillou
  • Collines Rhodaniennes - Domaine Vernay - Pied de Samson
  • Saint-Joseph - Domaine Pierre Gaillard - Clos de Cuminaille
  • Saint-Estèphe - Château Haut-Marbuzet
  • Châteauneuf-du-Pape - Domaine du Vieux Télégraphe - Télégramme
  • Mercurey 1er cru Champs Martin - Domaine Theulot Juillot
  • Stúrovo (Slovaquie) - Château Bela (Egon Müller)

Infos utiles

Qui peut participer à cette journée d'initiation à l'œnologie ?

  • A partir de 18 ans.
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite.
  • Ouvert aux non-initiés.

Infos pratiques

  • Capacité max. : 22 personnes par cours.
  • Cours de 9h à 13h et de 14h30 à 18h30.
  • Déjeuner non compris.
  • Livret pédagogique offert.
  • L'activité a lieu dans un établissement hôtelier du centre-ville.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités.  Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).

Réf. : 32208

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